요리하는 즐거움을 느낄 수 있도록 기초부터 고급 요리까지 높은 퀄리티의 강의를 제공합니다.
조리학과 자세히 보기자격증반은 기본기를 탄탄하게 다져주는 것은 물론이고, 대학 합격에 필요한 가산점을 취득할 수 있습니다.
자격증과정 자세히 보기탄탄한 기본기와 실무 고급기술을 통해 제과제빵의 전문가로 양성하는 데 초점을 두고 있습니다.
제과제빵학과 자세히 보기강사취업사관학교는 코리아요리아트아카데미의 노하우를 담은 과정이며 조리학과, 제과제빵, 바리스타학과의 강사를 양성합니다.
강사취업사관학교과정 자세히 보기1:1 밀착 실습지도로 요리대회 수상을 비롯한 조리관련 고등학교 및 국내·외 대학 입학을 지원합니다.
입시대회과정 자세히 보기다채로운 커피의 세계를 정확하게 이해하고 빠른 시간 내에 기량이 발전되도록 교육합니다.
바리스타학과 자세히 보기코리아요리아트아카데미에서는 매번 다양한 이벤트와 새로운 소식으로 수강생들에게 다가가고 있습니다.
이벤트 자세히 보기궁금한것이 있으신가요? 할인된 수강료 정보와 강의시간 및 개강일 정보를 실시간으로 알려드립니다.
고객센터 바로가기코리아요리아카데미 원데이레슨 수업을 통해 보다 재미있고 쉽게 습득하시길 바랍니다.
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오늘 코·요·아에서는 무슨 일이 있었을까요?
코·요·아의 생생한 현장 이야기를 보여 드립니다
센서리 강의
다양한 품종과 재배지 그리고 로스팅과 추출 까지
어느 것 하나 커피 맛에 영향 주지 않는 부분이 없답니다!
우리 코리아요리아트 아카데미 부산점에서는
커피에 엮인 여러가지 향미를 표현하는 수업을 진행합니다!
그러기 위해선 역시 향과 맛에 대한 이해가 중요하겠지요!?
맛에 대한 수강생 개인의 자극 정도를 알아보기 위한
실습과 향미키트를 사용해 여러가지 향에대한 이해를 진행한답니다!
한 층 더 개관적이고 전문적인 맛과 향을 표현하는데 도움을 준답니다!
그리고 수강생분들이 가장 즐거워 했던! 주문 받기 테스트!!
우리 중에 한 분이 원하는 향과 맛을 3가지 이상 이야기 해 주시면
나머지 분들이(강사인 저도 포함...) 여러가지 원두들을 가지고 추출 제공 하는 실습입니다!
그리고 종종 패배하는 본 강사... 화이팅!
그 밖에도 농도와 추출 방식에 따라 변화하는 맛과 향미에 대해서도 이야기 해본답니다!
다양한 커피의 맛과 향에 대해
경험하고 표현하는 방법을 배워 나가는 수업!
여러분들 앞으로 수 많을 커피 경험 속에서 얼마나 많은 이야기를 할 수 있게 되실까요!?
現 코리아교육그룹 코리아요리아카데미
부산지점 바리스타학과 강사
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